تفاوت هتل های فولبُرد(FB) و هافبرد(HB) چیست؟

در دنیای متنوع و پررقابت صنعت هتلداری، تصمیم‌ گیری درباره جزئیات اقامت می‌تواند تجربه سفر شما را به کلی دگرگون کند. آیا تا به حال با اصطلاحات فولبرد و هافبرد در هنگام رزرو هتل مواجه شده‌اید و پرسیده‌اید که فولبرد چیست یا هافبرد چیست؟ این دو مفهوم کلیدی، به نوع خدمات غذایی ارائه شده در طول اقامت شما اشاره دارند و درک تفاوت‌ های میان آن‌ ها، نقش حیاتی در برنامه‌ ریزی سفر، مدیریت بودجه و در نهایت، میزان رضایت شما از اقامت ایفا می‌کند. در شرکت بهفر، پیشرو در طراحی و ساخت انواع هتل ‌ها، از هتل‌ های لوکس ۵ ستاره تا بوتیک هتل‌ های خاص و طراحی مجتمع‌ بوم‌ گردی، ما به خوبی می‌دانیم که چگونه انتخاب صحیح خدمات غذایی، می‌تواند به یک مزیت رقابتی برای هتل‌ ها و یک تجربه بی‌نظیر برای مهمانان تبدیل شود. در این راهنمای جامع، به تمامی پرسش‌ های شما در مورد فرق هافبرد و فولبرد پاسخ خواهیم داد و به شما کمک می‌کنیم تا هوشمندانه‌ ترین انتخاب را برای سفر بعدی خود داشته باشید.

🎙️انتخاب بورد هتل: کدام پکیج مناسب سفر شماست؟ (فول بورد، هاف بورد و سایر گزینه‌ ها)

جهت مشاوره و راهنمایی طراحی هتل و ساخت هتل با شماره ۰۲۱۸۸۶۸۹۰۵۲ تماس بگیرید.

تفاوت فولبرد و هافبرد در هتل چیست؟

درک فرق هافبرد و فولبرد در هتل، کلید یک انتخاب آگاهانه برای سفر شماست. این دو اصطلاح، نوع و تعداد وعده‌ های غذایی ارائه شده به مهمانان را مشخص می‌کنند و تاثیر مستقیمی بر برنامه‌ریزی روزانه، بودجه‌ بندی سفر و تجربه کلی اقامت شما خواهند داشت.

🏝️نکات مهم برای انتخاب آگاهانه

• برنامه‌ ریزی دقیق سفر

اگر برنامه‌ریزی دقیق سفر و زمان‌ بندی فشرده‌ ای برای بازدید از جاذبه‌ ها دارید، هافبرد به شما آزادی عمل بیشتری می‌دهد. اما اگر قصد دارید بیشتر در هتل بمانید و از امکانات رفاهی آن لذت ببرید، فولبرد گزینه‌ ای بی‌نظیر برای راحتی شما خواهد بود.

• مقصد سفر

در برخی مقاصد گردشگری، تنوع و کیفیت رستوران‌ های محلی بسیار بالاست که انتخاب هافبرد را جذاب‌ تر می‌کند. در مقابل، در مقاصدی که دسترسی به رستوران‌ های مناسب خارج از هتل دشوار یا گران است، فولبرد می‌تواند انتخاب هوشمندانه‌ تری باشد.

• بودجه‌ بندی

هافبرد به شما امکان می‌دهد تا در هزینه‌ ها صرفه‌جویی کنید، اما باید هزینه‌ های ناهار و میان‌ وعده‌ ها را در نظر بگیرید. فولبرد هزینه‌ ای ثابت‌ تر و قابل پیش‌ بینی‌ تر دارد که می‌تواند برای مدیریت مالی سفر مفید باشد.

جهت مشاوره و راهنمایی برای مراحل و شرایط اخذ مجوز تاسیس هتل با شماره ۰۲۱۸۸۶۸۹۰۵۲ تماس بگیرید.

هتل هافبرد چیست؟ (Half Board)

هتل هافبرد (Half Board)، که در برخی موارد با نام عامیانه هتل هافبورد نیز شناخته می‌شود، به نوعی از خدمات اقامتی در هتل اشاره دارد که شامل اقامت شبانه به همراه دو وعده غذایی اصلی است. این دو وعده غذایی به صورت استاندارد صبحانه و شام هستند. این مدل، برای مسافرانی طراحی شده است که قصد دارند بخش قابل توجهی از روز خود را به گشت‌ و گذار در مقصد، بازدید از جاذبه‌ های توریستی، شرکت در فعالیت‌ های محلی، یا ملاقات‌ های کاری خارج از هتل بپردازند.

خدمات هافبرد چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟

• صبحانه کامل

صبحانه معمولا به صورت بوفه متنوع یا سرو شده در رستوران اصلی هتل ارائه می‌شود که شامل انواع نان، پنیر، کره، مربا، تخم‌ مرغ، نوشیدنی‌ های گرم و سرد و … است. این وعده، انرژی لازم برای شروع یک روز پربار در خارج از هتل را فراهم می‌کند.

• یک وعده غذایی اضافی

این وعده معمولا شام است. در بسیاری از هتل‌ های هافبرد، امکان جابجایی و انتخاب ناهار به جای شام نیز وجود دارد، اما این مورد باید حتما از قبل با هتل هماهنگ شود یا در توضیحات رزرو شما ذکر شده باشد. این انعطاف‌ پذیری به مسافران اجازه می‌دهد تا برنامه روزانه خود را بدون نگرانی از دست دادن یک وعده غذایی از پیش‌ پرداخت شده، مدیریت کنند.

• محدودیت در نوشیدنی و میان‌ وعده

به طور معمول، نوشیدنی‌ ها (به جز مواردی که در وعده‌ های اصلی سرو می‌شوند، مانند چای/قهوه در صبحانه) و تمامی میان‌وعده‌ ها، جزء خدمات هافبرد نیستند و با هزینه جداگانه محاسبه می‌شوند. این امر به مسافر فرصت می‌دهد تا نوشیدنی‌ ها و خوراکی‌ های مورد علاقه خود را از بیرون هتل تهیه کند.

• صرفه‌جویی در هزینه

هافبرد معمولا هزینه کمتری نسبت به فولبرد دارد. این موضوع برای مسافرانی که به دنبال کاهش هزینه‌ ها با هافبرد در سفر خود هستند، یک مزیت اقتصادی محسوب می‌شود.

چه زمانی هتل هافبرد مناسب است؟

1. مسافران ماجراجو: کسانی که علاقه‌ مند به کشف و تجربه غذاهای محلی، رستوران‌های مختلف و فرهنگ غذایی مقصد هستند.
2. مسافران کاری: که در طول روز برنامه‌ های فشرده کاری و جلسات خارج از هتل دارند و برای ناهار نیاز به انعطاف‌ پذیری دارند.
3. گروه‌ های کوچک و زوج‌ ها: که تمایل دارند اوقات بیشتری را به صورت مستقل در شهر سپری کنند.
4. مسافران با بودجه معقول: که به دنبال تعادل بین راحتی هتل و صرفه‌جویی در هزینه‌های غذا هستند.

در بهفر، ما به عنوان طراح و شرکت سازنده هتل، به کارفرمایان خود مشاوره می‌دهیم که با توجه به نوع پروژه هتل و بازار هدف آن، خدمات هافبرد می‌تواند یک گزینه جذاب و سودآور برای هتل‌ هایی باشد که در مناطق توریستی با رستوران‌ های متنوع محلی قرار گرفته‌ اند و بر گشت‌ و گذار در مقصد با هافبرد تاکید دارند.

هتل فولبرد چیست؟ (Full Board)

هتل فولبرد (Full Board)، یکی دیگر از انواع خدمات اقامتی در هتل‌ هاست که تجربه‌ ای جامع‌ تر را ارائه می‌دهد. این سرویس، علاوه بر اقامت شبانه، شامل تمامی سه وعده غذایی اصلی در طول روز می‌شود: صبحانه، ناهار و شام. این مدل، برای مهمانانی طراحی شده است که ترجیح می‌دهند بخش عمده یا تمام زمان اقامت خود را در داخل هتل سپری کنند و هیچ نگرانی بابت برنامه‌ ریزی برای وعده‌ های غذایی خود در خارج از هتل نداشته باشند.

خدمات فولبرد چیست و چه مزایایی دارد؟

• سه وعده غذایی کامل

این شامل صبحانه (معمولا به صورت بوفه یا سرو شده)، ناهار و شام است که همگی در رستوران‌ های هتل سرو می‌شوند. این موضوع به مهمانان امکان می‌دهد تا بدون نیاز به خروج از هتل، از تمام وعده‌ های غذایی خود لذت ببرند.

• راحتی و سهولت بی‌نظیر

با داشتن تمام وعده‌ های غذایی در هتل، نیازی به جستجوی رستوران‌ های خارجی، برنامه‌ ریزی برای غذا یا پرداخت هزینه‌ های جداگانه نخواهید داشت. این امر به ویژه در مقاصدی که رستوران‌ های باکیفیت کمی در اطراف هتل وجود دارد یا زمانی که وقت کافی برای یافتن آن‌ها ندارید، بسیار ارزشمند است.

• تنوع غذایی در هتل

هتل‌ های فولبرد معمولا منوهای گسترده‌ ای از غذاهای بین‌ المللی و محلی را ارائه می‌دهند. این تنوع غذایی در هتل فولبرد، امکان تجربه طعم‌ های مختلف را برای مهمانان فراهم می‌آورد.

• مدیریت هزینه‌ ها و عملکرد اقتصادی برای گروه‌ ها

با پرداخت یک هزینه ثابت برای اقامت و غذا، صرفه‌جویی در هزینه و زمان به خصوص برای گروه‌ های بزرگ یا خانواده‌ ها، بسیار مشهود است؛ زیرا بخش مهمی از هزینه‌ های سفر از قبل مشخص و ثابت می‌شود. این ویژگی باعث می‌شود که پروژه هتل با خدمات فولبرد، برای تورهای گروهی و خانواده‌ ها جذابیت بالایی داشته باشد.

• آسایش خانواده‌ ها و امنیت

عدم نیاز به خروج از هتل برای غذا، به ویژه برای کودکان یا افراد مسن، امنیت و راحتی بیشتری را فراهم می‌کند و خیال مهمانان را از بابت برنامه‌ ریزی غذا در طول روز راحت می‌کند.

چه کسانی از فولبرد بهره می‌برند؟

1. خانواده‌ ها با کودکان کوچک که نیاز به راحتی، دسترسی آسان به غذا و امکانات رفاهی داخل هتل دارند.
2. افراد علاقه‌ مند به استراحت و تفریح در هتل: کسانی که می‌خواهند از تمامی امکانات هتل مانند استخر، اسپا، باشگاه ورزشی و برنامه‌ های سرگرمی نهایت استفاده را ببرند.
3. سالمندان یا افراد با محدودیت‌ های حرکتی: که ترجیح می‌دهند تمام خدمات غذایی را در محیط امن و راحت هتل دریافت کنند.
4. تورهای گروهی بزرگ: که برنامه‌ ریزی متمرکز و کنترل دقیق هزینه برای آن‌ ها اهمیت حیاتی دارد.
5. مسافران کشتی‌ های کروز: که اغلب در طول سفر، خدمات فولبرد (و گاهی اوقات All Inclusive) دریافت می‌کنند.

اهمیت ارائه خدمات فولبرد به عنوان یک مزیت رقابتی و عامل جذب بازار هدف بزرگتر تاکید دارد. تجهیزات هتل برای آشپزخانه‌ ها و رستوران‌ های این هتل‌ ها، با بالاترین استانداردها انتخاب می‌شوند.

در نهایت، انتخاب اتاق فولبرد به معنای تجربه‌ ای بی‌دغدغه و راحت است که به شما امکان می‌دهد زمان بیشتری را به لذت بردن از سفر و تمامی امکانات هتل اختصاص دهید و از اقامت خود نهایت استفاده را ببرید.

از کجا بفهمیم که یک هتل هافبرد است یا فولبرد؟

برای اینکه مطمئن شوید یک هتل چه نوع خدمات غذایی ارائه می‌دهد ( فولبرد – هافبرد یا دیگر انواع خدمات)، ضروری است که پیش از رزرو، اطلاعات کاملی کسب کنید. این دقت در کسب اطلاعات، بخشی از استاندارد هتل و خدمات مشتری‌ مدار است که بهفر در هر پروژه هتل بر آن تاکید دارد.

وب‌ سایت رسمی هتل

اولین و مطمئن‌ترین منبع، وب‌سایت رسمی هتل است. در بخش توضیحات خدمات (Services) یا امکانات (Amenities)، نوع خدمات غذایی ارائه شده به وضوح مشخص می‌شود. به دنبال گزینه‌هایی مانند “Meal Plan”، “Board Basis” یا “نوع اقامت” بگردید.

شرکت‌ های رزرواسیون آنلاین (OTAs)

وب‌سایت‌ های رزرواسیون معتبر مانند Booking.com، Expedia، Agoda، یا پلتفرم‌ های رزرواسیون داخلی، در صفحه هر هتل، جزئیات اتاق‌ ها و نوع خدمات غذایی را به تفکیک (مثلا هتل فولبرد یا اتاق هافبرد) ذکر می‌کنند. این اطلاعات معمولا در بخش “شامل چه چیزی است؟” (What’s included) یا در مراحل نهایی رزرو، قبل از تایید نهایی، نمایش داده می‌شود.

تماس مستقیم با هتل

در صورتی که اطلاعات مورد نظر را در وب‌ سایت یا پلتفرم‌ های دیگر پیدا نکردید یا نیاز به جزئیات بیشتری دارید (مثلا امکان جایگزینی شام با ناهار در هافبرد)، می‌توانید به‌ طور مستقیم با پذیرش یا بخش رزرواسیون هتل تماس بگیرید. کارکنان هتل می‌توانند دقیق‌ ترین اطلاعات را در خصوص خدمات فولبرد چیست یا خدمات هافبرد چیست و هرگونه محدودیت یا انعطاف‌ پذیری به شما ارائه دهند.

بررسی نظرات و بازخوردهای مهمانان قبلی

نظرات و نقد و بررسی‌ های مهمانان قبلی در پلتفرم‌ های نقد و بررسی سفر (مانند TripAdvisor، Google Reviews) یا حتی بخش نظرات وب‌ سایت‌ های رزرواسیون، می‌تواند اطلاعات ارزشمندی درباره نوع و کیفیت خدمات غذایی هتل (مانند غذای فولبرد چیست) و تجربه کلی اقامت به شما بدهد. گاهی اوقات، مهمانان به صراحت به نوع خدماتی که دریافت کرده‌اند اشاره می‌کنند.

جزئیات تاییدیه رزرو

پس از انجام رزرو، تاییدیه رزرو (Confirmation Email) شامل تمامی جزئیات مهم از جمله نوع اتاق و خدمات غذایی رزرو شده خواهد بود. این سند را به دقت بررسی کنید تا از تطابق آن با انتظاراتتان اطمینان حاصل شود.

بروشورهای تبلیغاتی و راهنماهای سفر

برخی هتل‌ ها، آژانس‌ های مسافرتی، یا تورگردان‌ ها بروشورهای چاپی یا دیجیتالی ارائه می‌دهند که شامل شرح کامل خدمات هتل است.

با استفاده از این راهکارهای دقیق، می‌توانید به راحتی تشخیص دهید که یک هتل چه نوع خدمات غذایی ارائه می‌دهد و انتخابی مطابق با نیازها و اولویت‌ های سفر خود داشته باشید.

انواع خدمات غذایی که هتل ها و اقامتگاه‌ ها ارائه می دهند

All Inclusive (شامل همه چیز)

• جامع‌ ترین نوع خدمات. شامل تمامی وعده‌ های غذایی (صبحانه، ناهار، شام)، میان‌ وعده‌ ها، نوشیدنی‌ ها، و اغلب دسترسی رایگان به برخی فعالیت‌ ها یا سرگرمی‌ ها (مانند ورزش‌ های آبی غیر موتوری، برنامه‌ های تفریحی شبانه). مهمانان برای اکثر خدمات در هتل هیچ هزینه اضافی پرداخت نمی‌کنند.
• مناسب برای اقامت‌ های تفریحی در ریزورت‌ ها، به خصوص برای خانواده‌ ها و کسانی که می‌خواهند تمام مدت اقامت خود را در هتل سپری کنند و هیچ نگرانی بابت هزینه‌های جانبی نداشته باشند.

Full Board (فولبرد – FB)

• شامل اقامت به همراه سه وعده غذایی اصلی (صبحانه، ناهار و شام). معمولا نوشیدنی‌ ها (به جز مواردی که در وعده‌های اصلی سرو می‌شوند) و خوراکی‌ های اضافی مشمول این خدمات نیستند و هزینه جداگانه دارند.
• مناسب برای خانواده‌ ها، گروه‌ های بزرگ، و کسانی که ترجیح می‌دهند تمام وعده‌های غذایی خود را در هتل صرف کنند و به دنبال راحتی و مدیریت هزینه غذا در داخل هتل هستند.

Half Board (هافبرد – HB)

• شامل اقامت به همراه صبحانه و شام. ناهار به عهده مهمان است و باید در خارج از هتل یا به صورت جداگانه پرداخت شود.
• مناسب برای مسافران فعال و ماجراجو که در طول روز از هتل خارج می‌شوند و قصد دارند ناهار را در شهر یا مناطق دیدنی میل کنند، یا به دنبال صرفه‌ جویی در هزینه‌ های ناهار هستند.

Bed and Breakfast (تخت و صبحانه – BB)

• شامل اقامت به همراه وعده صبحانه است. صبحانه معمولا در هتل سرو می‌شود، اما ناهار و شام به عهده خود مهمان است.
• مناسب برای مسافرانی که به دنبال حداکثر انعطاف‌ پذیری در انتخاب وعده‌های غذایی هستند و می‌خواهند تمامی وعده‌های ناهار و شام را در بیرون از هتل تجربه کنند، یا برای کسانی که به دنبال اقامت‌ های کوتاه و اقتصادی هستند.

Self Catering (خود پذیرایی)

• این نوع خدمات معمولا در آپارتمان‌ ها، ویلاها، یا سوئیت‌ های مجهز به آشپزخانه ارائه می‌شود و شامل امکانات پخت‌ و پز وعده‌ های غذایی است. افراد به طور کامل مسئول تهیه و صرف غذاهای خود هستند.
• مناسب برای خانواده‌ ها یا گروه‌ هایی که برای مدت طولانی سفر می‌کنند و ترجیح می‌دهند خودشان آشپزی کنند تا در هزینه‌ ها صرفه‌جویی شود، یا رژیم‌ های غذایی خاصی دارند.

Room Only (فقط اتاق – RO)

• • این نوع خدمات تنها شامل اقامت در اتاق است و هیچ وعده غذایی ارائه نمی‌گردد. افراد باید برای تمام وعده‌ های غذایی و نوشیدنی به رستوران‌ های داخل یا خارج از هتل مراجعه کنند.
  • مناسب برای مسافران کاری که برنامه‌ های فشرده‌ ای دارند، یا کسانی که بودجه بسیار محدودی دارند و می‌خواهند تمامی وعده‌ های غذایی را در ارزان‌ ترین حالت ممکن در خارج از هتل تامین کنند.

آشنایی با این تنوع در خدمات غذایی هتل‌ ها به شما کمک می‌کند تا هتلی را که می‌خواهید را با دید باز انتخاب کرده و از نوع خدمات غذایی آن مطمئن شوید.

آیا ارتقاء از اتاق هافبرد به فولبرد در هتل امکان‌ پذیر است؟

سوالی که برای بسیاری از مسافران پیش می‌آید، و پاسخ مثبت است؛ در بسیاری از هتل‌ ها این امکان وجود دارد، اما این موضوع به عوامل مختلفی بستگی دارد و نیازمند بررسی دقیق شرایط و هزینه‌ های مرتبط است.

نحوه ارتقاء اتاق هافبرد به فولبورد

پرسش از پرسنل هتل

ساده‌ ترین و مستقیم‌ ترین راه، تماس با پذیرش یا مدیر هتل پس از ورود یا حتی پیش از آن است. درخواست خود را برای ارتقاء از اتاق هافبرد به فولبرد بیان کنید. بسیاری از هتل‌ ها، به ویژه اگر ظرفیت کافی در رستوران‌ ها داشته باشند، این امکان را فراهم می‌کنند.

پرداخت هزینه اضافی

معمولا برای ارتقاء از هافبرد به فولبرد هزینه اضافی دریافت می‌شود. این هزینه ممکن است به صورت روزانه (به ازای هر نفر) یا به صورت یکجا برای کل مدت اقامت شما محاسبه شود. این هزینه پوشش‌ دهنده وعده ناهار و سایر خدمات مرتبطی است که در بسته فولبرد شامل می‌شود.

سیاست‌ های خاص هتل و ظرفیت

هر هتل سیاست‌ های خاص خود را در قبال ارتقاء خدمات دارد. در فصول اوج سفر یا زمان‌ های شلوغ، ممکن است ظرفیت رستوران‌ ها برای خدمات فولبرد محدود باشد و هتل نتواند این درخواست را بپذیرد. همچنین، برخی هتل‌ ها ممکن است برای مهمانان وفادار یا افرادی که مدت طولانی‌ تری اقامت دارند، پیشنهادات ویژه‌ ای ارائه دهند.

رزرو آنلاین و امکان تغییر

در صورت رزرو آنلاین، برخی وب‌ سایت‌ های رزرواسیون به شما این امکان را می‌دهند که نوع خدمات غذایی را حتی پس از رزرو اولیه نیز تغییر دهید. بررسی این گزینه در پلتفرم رزرو شما می‌تواند مفید باشد. اما همیشه توصیه می‌شود که تغییرات مهم را با هتل نیز هماهنگ کنید.

سخن پایانی..

در این مقاله جامع، به تفصیل به تفاوت‌ ها و ویژگی‌ های کلیدی خدمات فولبرد (Full Board) و هافبرد (Half Board) در هتل‌ ها پرداختیم. دریافتیم که هر یک از این خدمات، مزایا و کاربردهای خاص خود را دارند که انتخاب آن‌ ها به طور مستقیم بر تجربه سفر و مدیریت بودجه شما تاثیر می‌گذارد. درک فرق هافبرد و فولبرد، به شما کمک می‌کند تا هوشمندانه‌ ترین تصمیم را برای اقامتی بی‌نظیر اتخاذ کنید.

انتخاب هوشمندانه بین این دو، نیازمند ارزیابی دقیق برنامه‌ریزی دقیق سفر، بودجه و ترجیحات شخصی شماست. در نهایت، با درک کامل این مفاهیم و کمک گرفتن از متخصصان، می‌توانید تصمیمی بگیرید که بهترین ارزش را برای سفر شما فراهم آورد.

برای مشاوره در زمینه طراحی هتل، ساخت هتل، تجهیز هتل و یا هرگونه پرسش مرتبط با خدمات هتلداری و تجهیزات هتل، با بهفر تماس بگیرید.

بهفر؛ ساختار نوین آینده شما.