استاندارد هتل
استاندارد هتل به معنای ساخت هتل با ارائه خدمات و امکانات نوین هتل‌داری با توجه به ضوابط بین‌المللی با هدف کسب رضایت مسافران و میهمانان می‌باشد که بر اساس محورهای اصلی ارائه خدمات و تجهیزات باکیفیت و مطلوب در راستای سرویس‌دهی به افراد مشخص خواهد شد.
این استانداردها با توجه به ضوابط و قوانین ساخت هتل و همچنین انتظارات و نیازهای مشتریان تنظیم می‌شود. استانداردهای ارائه شده در هر هتل، سطح انتظار درجات و ستاره‌های آن را مشخص می‌سازد.
به طور کلی سطح کیفی ارائه شده در هتل‌ها منحصر به این نوع استانداردها نمی‌باشد و تمامی هتل‌ها می‌توانند سطح کیفیت خدمات خود را بالاتر از این ضوابط و استانداردها ارائه دهند. در تعیین سطح هریک از موارد تجهیزات، خدمات، نیروی انسانی، فضاهای موجود و … مورد بررسی و ارزیابی قرار می‌گیرند و بر همین اساس امتیازی را کسب می‌کنند.
در این فرآیند امتیازاتی از صفر تا ده برای هر سطح در نظر گرفته می‌شود که در انتهای ارزیابی به هتل امتیازی خاص تعلق می‌گیرد. این امتیازبندی نیز با توجه به مطلوبیت و سطح کیفی هتل‌ها مشخص خواهد شد.
برای اینکه یک هتل بتواند از لحاظ درجه و امتیاز ارتقاء پیدا کند، باید کیفیت خدمات خود به مسافران را افزایش داده و مجموعه‌ای از خدمات مور انتظار را برای آن‌ها فراهم نماید.
شرایط لازم برای استاندارد هتل
به طور کلی هتل‌ها از لحاظ سطح درجه‌بندی استاندارد در پنج سطح مختلف شامل یک ستاره، دو ستاره، سه ستاره، چهار ستاره و پنج ستاره تقسیم‌بندی می‌شوند:
• هتل‌های یک ستاره باید حداقل دارای هشت اتاق خواب بوده و 75 درصد اتاق‌ها نیز از تسهیلات خصوصی یا حمام برخوردار باشند. همچنین در این هتل‌ها باید محلی متناسب با ظرفیت هتل برای سرو غذا طراحی شده باشد. این نوع هتل‌ها باید از سیستم گرمایش و سرمایش مناسبی نیز برخوردار باشند.
• هتل‌های دو ستاره باید از تعداد بیست اتاق خواب با امکاناتی بیشتر از هتل‌های یک ستاره برخوردار باشد. این هتل‌ها باید دارای دکور و تجهیزاتی بهتر از هتل‌های یک ستاره بوده و مجموعه‌ای از تسهیلات و خدمات متناسب با مساحت فضای خود را برای میهمانان فراهم آورند.
• هتل‌های سه ستاره باید دارای مساحتی بالا با حداقل تعداد سی اتاق خواب کاملا مجهز با کیفیت بالا باشند. در این هتل‌ها لازم است دسترسی به امکانات داخلی هتل بیشتر بوده و سطح استاندارد هتل استاندارد هتل به معنای ساخت هتل با ارائه خدمات و امکانات نوین هتل‌داری با توجه به ضوابط بین‌المللی با هدف کسب رضایت مسافران و میهمانان می‌باشد که بر اساس محورهای اصلی ارائه خدمات و تجهیزات باکیفیت و مطلوب در راستای سرویس‌دهی به افراد مشخص خواهد شد.
این استانداردها با توجه به ضوابط و قوانین ساخت هتل و همچنین انتظارات و نیازهای مشتریان تنظیم می‌شود. استانداردهای ارائه شده در هر هتل، سطح انتظار درجات و ستاره‌های آن را مشخص می‌سازد.
به طور کلی سطح کیفی ارائه شده در هتل‌ها منحصر به این نوع استانداردها نمی‌باشد و تمامی هتل‌ها می‌توانند سطح کیفیت خدمات خود را بالاتر از این ضوابط و استانداردها ارائه دهند.
در تعیین سطح استاندارد هتل‌ها هریک از موارد تجهیزات، خدمات، نیروی انسانی، فضاهای موجود و … مورد بررسی و ارزیابی قرار می‌گیرند و بر همین اساس امتیازی را کسب می‌کنند.
در این فرآیند امتیازاتی از صفر تا ده برای هر سطح در نظر گرفته می‌شود که در انتهای ارزیابی به هتل امتیازی خاص تعلق می‌گیرد. این امتیازبندی نیز با توجه به مطلوبیت و سطح کیفی هتل‌ها مشخص خواهد شد.
برای اینکه یک هتل بتواند از لحاظ درجه و امتیاز ارتقاء پیدا کند، باید کیفیت خدمات خود به مسافران را افزایش داده و مجموعه‌ای از خدمات مور انتظار را برای آن‌ها فراهم نماید.
سطح درجه‌بندی استاندارد هتل
به طور کلی هتل‌ها از لحاظ سطح درجه‌بندی استاندارد در پنج سطح مختلف شامل یک ستاره، دو ستاره، سه ستاره، چهار ستاره و پنج ستاره تقسیم‌بندی می‌شوند:
• هتل‌های یک ستاره باید حداقل دارای هشت اتاق خواب بوده و 75 درصد اتاق‌ها نیز از تسهیلات خصوصی یا حمام برخوردار باشند. همچنین در این هتل‌ها باید محلی متناسب با ظرفیت هتل برای سرو غذا طراحی شده باشد. این نوع هتل‌ها باید از سیستم گرمایش و سرمایش مناسبی نیز برخوردار باشند.
• هتل‌های دو ستاره باید از تعداد بیست اتاق خواب با امکاناتی بیشتر از هتل‌های یک ستاره برخوردار باشد. این هتل‌ها باید دارای دکور و تجهیزاتی بهتر از هتل‌های یک ستاره بوده و مجموعه‌ای از تسهیلات و خدمات متناسب با مساحت فضای خود را برای میهمانان فراهم آورند.
• هتل‌های سه ستاره باید دارای مساحتی بالا با حداقل تعداد سی اتاق خواب کاملا مجهز با کیفیت بالا باشند. در این هتل‌ها لازم است دسترسی به امکانات داخلی هتل بیشتر بوده و سطح تجهیزات نیز پیشرفته‌تر از هتل‌های یک یا دو ستاره باشد.
• هتل‌های چهار ستاره باید دارای امکانات تفریحی، رفاهی و ورزشی مناسبی باشد و فضای مخصوصی برای ارائه سرویس‌های غذایی داشته باشد. این هتل‌ها باید از فضای سبز اختصاصی، محل ورود لوکس، خدمات رستوران مخصوص، دکوراسیون عالی و … برخوردار باشند.
• هتل‌های پنج ستاره از بالاترین سطح خدمات و تجهیزات لوکس و بزرگی برخوردار هستند. این نوع هتل‌ها باید تسهیلات و خدمات یشتری نسبت به سایر هتل‌ها به میهامان خود اختصاص دهند. استاندارد در نظر گرفته شده برای این هتل‌ها باید همواره به صورت ثابت نگه داشته شوند. طراحی و معماری این هتل‌ها بسیار خاص بوده و فضای بیرونی آن نیز بسیار وسیع و مجهز به انواع امکانات تفریحی، رفاهی و … می‌باشد.
• هتل‌های چهار ستاره باید دارای امکانات تفریحی، رفاهی و ورزشی مناسبی باشد و فضای مخصوصی برای ارائه سرویس‌های غذایی داشته باشد. این هتل‌ها باید از فضای سبز اختصاصی، محل ورود لوکس، خدمات رستوران مخصوص، دکوراسیون عالی و … برخوردار باشند.
• هتل‌های پنج ستاره از بالاترین سطح خدمات و تجهیزات لوکس و بزرگی برخوردار هستند. این نوع هتل‌ها باید تسهیلات و خدمات یشتری نسبت به سایر هتل‌ها به میهامان خود اختصاص دهند.
استاندارد در نظر گرفته شده برای این هتل‌ها باید همواره به صورت ثابت نگه داشته شوند. طراحی و معماری این هتل‌ها بسیار خاص بوده و فضای بیرونی آن نیز بسیار وسیع و مجهز به انواع امکانات تفریحی، رفاهی و … می‌باشد.
