تجهیزات سرمایشی و گرمایشی هتل

تجهیزات سرمایشی و گرمایشی در ایجاد شرایط دمایی مطلوب در بخش‌های مختلف هتل نقش قابل توجهی دارند و تاثیر مستقیمی بر رضایت مهمانان می‌گذارند. انتخاب صحیح و بهره‌برداری بهینه از این سیستم‌ها، علاوه بر افزایش بهره‌وری انرژی، به حفظ محیط زیست و کاهش هزینه‌های عملیاتی نیز کمک می‌کند. از این رو، آشنایی با انواع تجهیزات سرمایشی و گرمایشی، ویژگی‌ها و کاربردهای آن‌ها، برای مدیریت بهینه هتل‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است.

در فرآیند تجهیز و راه‌اندازی یک هتل حرفه‌ای، انتخاب و تأمین تجهیزات تخصصی نقش کلیدی ایفا می‌کند. از تجهیزات سرمایشی و گرمایشی گرفته تا کالای خواب و ملزومات اتاق مهمان، همگی جزو اجزای حیاتی در ارتقاء کیفیت تجربه میهمانان هستند. اگر مایلید با دسته‌بندی کامل خدمات ارائه‌شده در این حوزه آشنا شوید، پیشنهاد می‌کنیم صفحه تجهیز هتل را مشاهده کنید.

در کنار تهویه مناسب، استفاده از کالای خواب استاندارد برای آرامش مهمانان ضروری است. اطلاعات کامل کالای خواب 

برای سرمایش و گرمایش هتل چه باید کرد؟

برای سرمایش و گرمایش هتل، استفاده از سیستم‌های تهویه مطبوع کارآمد و تخصصی بسیار اهمیت دارد. این سیستم‌ها باید قادر باشند به صورت مستقل و بهینه نیازهای هر بخش از هتل را تامین کنند تا شرایط مطلوب دما و راحتی برای مهمانان فراهم شود. شرایط استفاده از هر کدام از سیستم‌ها:

• استفاده از چیلر یا مینی چیلر برای تولید آب سرد
• استفاده از بویلر یا پکیج برای تولید آب گرم
• نصب فن کویل در داخل اتاق‌ها برای توزیع هوا

در هتل‌های بزرگ، سیستم‌های VRF که امکان کنترل دقیق دما و بهینه‌سازی مصرف انرژی را دارند، گزینه‌ای مناسب محسوب می‌شوند. این سیستم‌ها باید به صورت کم‌صدا طراحی شوند و قابلیت تنظیم دمای هر اتاق به طور مستقل را فراهم کنند. همچنین استفاده از سیستم‌های مدیریت انرژی هوشمند همراه با ترکیب سیستم‌های مرکزی و غیرمتمرکز، به بهبود بهره‌وری انرژی و تضمین استمرار خدمات کمک شایانی می‌کند.

سرمایش و گرمایش هتل‌ها

در طراحی سیستم سرمایش و گرمایش هتل‌ها باید امکان تنظیم دمای هر اتاق بصورت جداگانه فراهم شود تا هر مهمان بتواند دمای دلخواه خود را داشته باشد و مشکلات در یک اتاق، سایر واحدها را تحت تاثیر قرار ندهد. استفاده از فناوری‌های هوشمند، تجهیزات کم‌صدا مانند فن کویل‌ها، هواسازهای مرکزی برای تامین هوای تازه و کنترل رطوبت، و موتورخانه‌های با راندمان بالا به همراه سیستم‌های پشتیبان اضطراری، کیفیت خدمات و پایداری سیستم را تضمین می‌کند.

انتخاب دستگاه‌های مناسب با توجه به نوع هتل و شرایط اقلیمی، کاهش مصرف انرژی، سهولت نگهداری و هماهنگی با طراحی داخلی نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.

تهویه مطبوع هتل‌ها

سیستم تهویه مطبوع هتل‌ها به منظور حفظ کیفیت هوای داخلی و بهینه‌سازی مصرف انرژی طراحی می‌شوند. در بسیاری از هتل‌ها، اتاق‌های مهمان به فن کویل‌هایی مجهز هستند که به سیستم‌های مرکزی مانند چیلر (یا مینی چیلر) و بویلر (یا پکیج گرمایشی) متصل می‌شوند. فن کویل‌ها با عبور دادن هوا از کویل‌های آب سرد یا گرم، دمای اتاق را تنظیم می‌کنند و معمولا کم‌صدا هستند.

استفاده از هواساز در فضاهای عمومی

برای فضاهای عمومی هتل که نیاز به تامین هوای تازه بیشتری دارند، از هواسازهای مرکزی استفاده می‌شود که علاوه بر کنترل دما، قابلیت فیلتر کردن دقیق هوا و تنظیم رطوبت را نیز دارند. این دستگاه‌ها با کانال‌کشی به بخش‌های مختلف هتل متصل شده و می‌توانند رطوبت‌زدا یا رطوبت‌زن نیز داشته باشند.

پارامترهای اصلی آسایش در تهویه مطبوع

پارامترهای اصلی در تهویه مطبوع هتل شامل دمای مطلوب بین ۲۱ تا ۲۴ درجه سانتی‌گراد، رطوبت نسبی ۴۰ تا ۶۰ درصد و تعویض مداوم هوا برای حفظ کیفیت هوای داخلی است. استفاده از فیلترهای پیشرفته موجب تصفیه هوای ورودی و حذف ذرات معلق و آلاینده‌ها می‌شود.

فناوری‌های نوین در بهینه‌سازی مصرف انرژی

فناوری‌های نوین مانند اینورتر در کمپرسورها و سیستم‌های مدیریت هوشمند مصرف انرژی را بهینه می‌کنند و امکان کنترل دقیق‌تر دما و رطوبت را فراهم می‌آورند. این فناوری‌ها باعث کاهش هزینه‌های انرژی و افزایش رضایت مهمانان می‌شوند.

تهویه مطبوع در فضای مشاع هتل‌ها

تهویه مطبوع در فضای مشاع هتل‌ها، پر اهمیت است زیرا در این فضاها تامین هوای تازه و کیفیت بالای هوا از اولویت‌های اصلی است. برای این منظور معمولا از سیستم‌های هواساز مرکزی یا روفتاپ پکیج استفاده می‌شود که قادر به تامین سرمایش، گرمایش و هوای تازه به صورت همزمان هستند. برخی از سیستم‌های مورد استفاده در فضای مشاع هتل‌ها عبارت‌اند از:

• هواساز مرکزی: دستگاهی که به صورت مرکزی نصب شده و با کانال‌کشی هوای مطبوع، تصفیه شده و تازه را به فضاهای مختلف می‌رساند. این سیستم‌ها قابلیت افزودن تجهیزات کنترل رطوبت و فیلترهای پیشرفته را دارند.
• روفتاپ پکیج: دستگاهی مستقل که روی پشت‌بام نصب می‌شود و توانایی سرمایش و گرمایش فضاهای عمومی را دارد، مناسب برای فضاهایی که نیاز به سیستم مستقل دارند.
• فن کویل کانالی: در برخی بخش‌ها که نیاز به تامین هوای تازه کمتر است، فن کویل کانالی همراه با هواساز استفاده می‌شود.

سیستم گرمایشی باید با محیط رستوران و چیدمان ظروف هماهنگ باشد تا مهمانان تجربه‌ای دلپذیر داشته باشند. ظروف هتلی باکیفیت را بشناسید 

انواع یونیت‌های داخلی تهویه مطبوع هتل

هر هتل با توجه به نوع، اندازه و سطح خدمات خود، نیازمند استفاده از انواع مختلف یونیت‌های تهویه است که علاوه بر ایجاد دمای مطلوب، کم‌صدا بودن و زیبایی ظاهری را نیز تضمین کنند.

یونیت سقفی (فن‌کویل سقفی یا داکت‌دار)

یونیت سقفی به صورت توکار در سقف کاذب نصب می‌شوند و به دلیل طراحی خاص خود، بسیار کم‌صدا هستند. نصب این یونیت‌ها با ارتفاع پایین باعث می‌شود فضای اتاق‌ها زیبا، مرتب و خلوت باقی بماند و علاوه بر آن، امکان تنظیم و کنترل دمای مستقل برای هر اتاق به صورت جداگانه فراهم می‌آید که تجربه اقامتی راحت و دلپذیر را برای مهمانان رقم می‌زند.

یونیت دیواری (اسپلیت دیواری)

یونیت دیواری یا اسپلیت دیواری به دلیل نصب ساده و سریع، هزینه‌های کمتری نسبت به سایر سیستم‌ها دارد. با این حال، صدای تولیدی آن معمولا بیشتر از یونیت‌های سقفی است و از آنجا که روی دیوار نصب می‌شود، در دید مهمانان قرار دارد که ممکن است از نظر زیبایی محیط کمی نامطلوب باشد.

یونیت پنجره‌ای

یونیت‌های پنجره‌ای صدای نسبتا زیادی تولید می‌کنند و از نظر کارایی و بهره‌وری انرژی در سطح پایین‌تری قرار دارند. به همین دلیل، امروزه استفاده از این نوع یونیت‌ها کمتر رایج است و در هتل‌های مدرن جای خود را به سیستم‌های پیشرفته‌تر داده‌اند.

یونیت داخلی VRF

سیستم‌های VRF برای هتل‌های متوسط تا لوکس بسیار مناسب بوده و از ویژگی‌های بارز آن‌ها می‌توان به قابلیت کنترل هوشمند دما و بهینه سازی مصرف انرژی اشاره کرد. این فناوری پیشرفته، امکان مدیریت دقیق‌تر شرایط اقلیمی را فراهم می‌آورد و در نتیجه رفاه و آسایش مهمانان را بهبود می‌بخشد.

فن‌کویل ساده و فن‌کویل کانالی

فن‌کویل ساده به عنوان یک گزینه کوچک و اقتصادی برای اتاق‌های کوچک هتل‌ها شناخته می‌شود، اما به دلیل صدای نسبتا بالای آن، ممکن است برای محیط‌های حساس چندان مناسب نباشد. در مقابل، فن‌کویل کانالی که به صورت مخفی در سقف کاذب نصب می‌شود، علاوه بر اینکه بسیار کم‌صدا است، توزیع هوای یکنواخت‌تر و بهتری را در فضا فراهم می‌کند و به حفظ زیبایی دکوراسیون داخلی کمک می‌کند.

هواساز مرکزی

هواسازهای مرکزی ظرفیت بالایی در تهویه و تصفیه هوا دارند و معمولا مجهز به فیلترهای پیشرفته و سیستم‌های کنترل رطوبت هستند. با این حال سطح صدای تولیدی آن‌ها نسبت به سایر یونیت‌ها بالاتر است و به همین دلیل معمولا در اتاق‌های مهمان استفاده نمی‌شوند.

در فضاهای سرد یا مرطوب، استفاده از لوازم مصرفی خاص در کنار سیستم‌های تهویه توصیه می‌شود. آشنایی با لوازم یک‌بار مصرف هتلی 

یونیت‌های پرتابل

یونیت‌های پرتابل به راحتی قابل جابجایی هستند و نیازی به نصب دائمی ندارند، بنابراین گزینه‌ای انعطاف پذیر برای تامین سرمایش و گرمایش موقتی در فضاهای مختلف هتل به شمار می‌روند.

این تنوع یونیت‌ها به هتل‌ها امکان می‌دهد بر اساس سطح هتل، معماری، بودجه و نیاز به کنترل مستقل دما، بهترین گزینه را انتخاب کنند تا آسایش مهمانان و بهره‌وری انرژی بهینه شود.

نگهداری و نظافت منظم تجهیزات تهویه، با استفاده از جاروبرقی هتلی بسیار راحت‌تر انجام می‌شود. بررسی جاروبرقی مناسب هتل 

انواع سیستم‌ها برای تنظیم رطوبت

انواع سیستم‌ها برای تنظیم رطوبت شامل دسته‌های مختلفی از تجهیزات و روش‌ها هستند که بسته به نیاز محیطی، صنعتی یا خانگی به کار می‌روند. این سیستم‌ها به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند:

• سیستم‌های رطوبت‌زنی (افزایش رطوبت)
• سیستم‌های رطوبت‌گیری (کاهش رطوبت)

سیستم‌های رطوبت‌زنی (افزایش رطوبت)

رطوبت‌سازی هوا نقش مهمی در بهبود کیفیت محیط‌های مختلف دارد و انواع مختلفی از دستگاه‌ها برای این منظور طراحی شده‌اند. هر سیستم با روش خاصی رطوبت را به هوا اضافه می‌کند و در کاربردهای مختلف صنعتی، تجاری و خانگی استفاده می‌شود.

• رطوبت‌زن آدیاباتیک با واسط مرطوب: در این سیستم، ماده متخلخل (مثلا پدهای سلولوزی) با آب مرطوب شده و هوای عبوری از روی آن رطوبت می‌گیرد و دمای هوا کاهش می‌یابد. این سیستم مشابه کولر آبی عمل می‌کند و در تابستان برای سرمایش و در زمستان برای رطوبت‌زنی کاربرد دارد.
• رطوبت‌زن نوع اسپری و پاشش آب: نازل‌هایی قطرات آب را به داخل هوا اسپری می‌کنند تا رطوبت هوا افزایش یابد. این سیستم‌ها شامل انواع فشار بالا و ایرواشر هستند و برای محیط‌های بزرگ صنعتی و تجاری مناسب‌اند.
• رطوبت‌زن نوع تشتکی: هوای خشک از روی تشتک آب گرم عبور داده شده و آب تبخیر می‌شود تا رطوبت به هوا افزوده شود. این سیستم معمولاً زیر کانال هواساز نصب می‌شود و توسط مبدل حرارتی گرم می‌شود.
• رطوبت‌زن بخار: بخار تحت فشار و دمای بالا به صورت مستقیم به هوا تزریق می‌شود. این سیستم از پرکاربردترین روش‌ها برای افزایش رطوبت در دستگاه‌های هواساز است و شامل منبع تولید بخار و سیستم توزیع بخار می‌باشد.
• رطوبت‌سازهای صنعتی پودرکننده: شامل انواع التراسونیک (مبدل پیزوالکتریک)، گریز از مرکز (دیسک چرخان) و افشانک‌های هوای فشرده هستند که آب را به ذرات ریز تبدیل و به هوا می‌افزایند.
• رطوبت‌ساز نازلی: با استفاده از پمپ و نازل‌های ریز، آب را به صورت یکنواخت در هوا پخش می‌کند و برای محیط‌های بزرگ کاربرد دارد.

سیستم‌های رطوبت‌گیری (کاهش رطوبت)

کنترل رطوبت هوا با روش‌های متفاوتی مانند تبرید، جذب رطوبت و حسگرهای هوشمند، رطوبت هوا را کاهش داده و در تهویه مطبوع و صنایع مختلف کاربرد دارند.

• رطوبت‌گیر تبریدی: با استفاده از سیکل تبرید، رطوبت هوا را به صورت قطرات آب متراکم کرده و از محیط خارج می‌کند. این سیستم‌ها معمولاً در تهویه مطبوع کاربرد دارند.
• رطوبت‌گیر روتور جاذب: چرخ دواری با ماده جاذب رطوبت (مانند سیلیکاژل) که رطوبت هوا را جذب و سپس با حرارت دادن ماده، آن را احیا می‌کند. این روش برای کنترل دقیق رطوبت در صنایع مختلف مناسب است.
• رطوبت‌گیر کنترل شده با حسگر: سیستم‌هایی که با استفاده از حسگرهای رطوبت، به صورت خودکار رطوبت را کاهش می‌دهند و در فضاهای حساس کاربرد دارند.

تفاوت سیستم گرمایش هتل و منازل مسکونی

سیستم‌های گرمایشی در هتل‌ها و منازل مسکونی به دلیل تفاوت در ساختار و نیازها، با هم متفاوت‌اند. هتل‌ها به دلیل تعداد زیاد اتاق و نیاز به کنترل دقیق دما، از سیستم‌های پیچیده‌تری استفاده می‌کنند، در حالی که منازل مسکونی سیستم‌های ساده‌تری دارند.

ظرفیت و پوشش عملیاتی

سیستم‌های گرمایش هتل‌ها معمولا مرکزی و پیچیده‌تر هستند و شامل بویلر گازسوز، چیلر و فن‌کویل می‌شوند که بصورت ۲۴ ساعته همزمان گرمایش فضا و آب گرم مصرفی را تامین می‌کنند و اغلب دارای بویلرهای استندبای برای اطمینان از تداوم خدمات در مواقع اضطراری هستند، در حالی که سیستم‌های گرمایش منازل بیشتر مستقل و ساده‌ترند، مانند پکیج دیواری یا اسپلیت که تنها گرمایش فضای داخلی را با ظرفیت و مقیاس کمتر فراهم می‌کنند.

انرژی و هزینه‌ها

مصرف انرژی در هتل‌ها و منازل تفاوت قابل توجهی دارد، در هتل‌ها حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد از کل انرژی صرف گرمایش می‌شود و برای کاهش هزینه‌ها از بویلرهای با راندمان بالا و سیستم‌های ترکیبی چیلر و بویلر استفاده می‌گردد، در حالی که منازل به دلیل هزینه عملیاتی پایین‌تر معمولا از سیستم‌های گازسوز ساده مانند پکیج یا رادیاتور بهره می‌برند که مصرف انرژی کمتری دارند.

کنترل دمایی و راحتی

در هتل‌ها، هر اتاق دارای ترموستات مستقل است که امکان خاموش شدن خودکار در صورت خالی بودن اتاق را فراهم می‌کند و سیستم‌های مدیریت انرژی هوشمند برای بهینه‌سازی مصرف انرژی به کار می‌روند، در حالی که در منازل معمولا کنترل دما به صورت مرکزی برای کل واحد انجام می‌شود و تنظیمات دمایی اتاق به اتاق یا وجود ندارد یا بسیار ساده‌تر است.

تامین هوای تازه و کنترل رطوبت

در مقایسه سیستم‌های تهویه هتل‌ها و منازل، هتل‌ها از سیستم‌های هواساز مرکزی پیشرفته با قابلیت کنترل دقیق رطوبت و فیلتراسیون بالا بهره می‌برند که به ازای هر نفر ۲۰ تا ۳۰ CFM هوای تازه تامین می‌کنند تا کیفیت هوای داخلی بهینه باشد، در حالی که منازل معمولا به تهویه ساده‌تری مانند بازکردن پنجره یا استفاده از فن‌های اگزاست متکی هستند و کنترل تخصصی رطوبت در آنها وجود ندارد.

نگهداری و امنیت عملیاتی

در هتل‌ها تعمیرات پیشگیرانه ماهانه برای اجزای حیاتی مانند کمپرسورها انجام شده و از تجهیزات با عمر مفید بالا (MTBF) مانند کمپرسورهای اینورتر استفاده می‌شود تا از اختلال در خدمات جلوگیری شود، همچنین سیستم‌های پشتیبان مانند دیزل ژنراتور و بویلر استندبای فراهم است، در حالی که در منازل تعمیرات معمولا به صورت موردی و بدون برنامه‌ریزی منظم انجام می‌شود و سیستم‌های پشتیبان معمولا وجود ندارند.